カテゴリから探す｜TOKUJI.COM 山口県徳地観光サイト

飲食

出雲エリア

岸見屋

猪俣製麺の柔らか食感の麺と、いりこ・昆布・花かつおからとる出汁で作るうどんは優しい味わい。トッピングも７種ありお好みで選べます。出汁をとったいりこや昆布で作った佃煮はなんと食べ放題！そばや数量限定の岸見定食もあり。

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飲食

出雲エリア

ひなとりん

2024年のオープン以来、その「唯一無二の味わい」で話題を呼んでいるのが、山口市徳地の「ひなとりん」です。名物「ひなうどん」は、県産手羽先をじっくり煮込んだ濃厚スープと豆乳を合わせた乳白色のスープが自慢。柚子胡椒や食べるラー油での“味変”も楽しく、最後はリゾット風にして完食するのが定番です。また、ふわとろ卵とジューシーな鶏肉がたまらない「りん丼（親子丼）」も外せません。徳地観光の合間に立ち寄りたい、モダンで温かい一軒です。

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お土産

出雲エリア

いいとこ徳地

田舎の自然の恵みと大地の豊かさを細々と守り続けて、子どもたちに気持ちと一緒に伝えたい。そんな親心で作り育てる新鮮野菜を食卓へどうぞ！

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お土産

出雲エリア

自由創作いとう

徳地と仁保を結ぶのどかな国道沿いにある「自由創作いとう」。ここを運営する伊藤さん一家は、それぞれが木工やガラス工芸、染織、服飾、お菓子などの作家として活動しています。いくつか並ぶ山小屋風の建物の中のひとつは、作品を展示／販売するカフェ＆ギャラリー。自然豊かな緑の中で制作された作品を手に取り、心ときめくひとときをお過ごしください。

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お土産

出雲エリア

新谷酒造

新谷酒造は1927年に創業し、山口県の中央に位置する「山口市徳地」にある小さな酒蔵です。仕込み水である佐波川の伏流水は超軟水で、創業当初から一貫して、なめらかな口当たりが特長の旨口の酒を造り続けてきました。「和を以て季（とき）を醸す」をモットーに、美酒を醸すための人との調和、味わいの調和、呑む人の心の調和、これら３つの「調和」を大切に、毎月フレッシュな搾り立ての「わかむすめ」をお届けしております。

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お土産

出雲エリア

Ilo flower

山口市徳地堀の静かな通りにオープンした「ilo flower（イロフラワー）」。店名の「ilo」は、フィンランド語で「喜び」を意味します。「花を通して、手にする人と贈る人の間に喜びが繋がってほしい」という店主の温かな願いが込められた、徳地地域唯一のお花屋さんです。店内には、店主自らが市場でセレクトした季節の生花や、長く楽しめるドライフラワー、可愛らしい鉢植えが並びます。一輪から気軽に選べるスタイルは、旅の途中にふと立ち寄って自分へのご褒美にするのにもぴったり。自然豊かな徳地の風景に溶け込む、心優しい場所です。

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お土産

出雲エリア

徳地特産品販売所南大門

徳地で採れた新鮮な野菜や特産品等の販売のほかにも、観光や史跡の紹介など、徳地の玄関口として親しまれています。この建物は、重源上人がかつて東大寺再興のため、徳地で木材の伐りだしを行ったという由縁から、奈良東大寺の南大門を模して建築しています。

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体験

出雲エリア

徳地和紙ワークス

徳地和紙ワークスは、元地域おこし協力隊として徳地和紙の伝統を継承する船瀬さんが立ち上げた。現在は、徳地和紙を使った作品制作などにも取り組みながら、「重源の郷」（体験型の交流公園）内にある茅葺屋根の和紙工房「白波」にて、体験プログラムを提供している。紙漉きや、徳地和紙を使った折染め、小物づくりなどを楽しめる。また、和紙ができるまでの過程を知ってほしいと、和紙づくりの紹介も行う。工房内には、さまざまな和紙製品も並び、お土産探しスポットとしても楽しめる。

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体験

星空の時間

初めて徳地を訪れ、徳地に泊まる人たちが声を上げて驚くことの一つが、星の数の多さと美しさ。高校の教頭として徳地に赴任した中川さんも、そんな徳地の星空に魅了されたうちの一人。退職後は、国立山口徳地青少年自然の家の天体観察指導員も務める中川さんが、星空の案内役として、宇宙への果てない旅へと誘ってくれる。流れ星を見つけることだって、ここでは難しくない。

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体験

出雲エリア

草や木の焙煎茶

とくぢ健康茶企業組合は、川原に自生していた野草・カワラケツメイ茶（現在は栽培）を主力とし、ヨモギや柿の葉、どくだみ、枇杷の葉などの焙煎茶を製造、販売している。これらは、昔から生薬としてさまざまな薬効が伝えられており、香り高く焙じたお茶は、体に良いのはもちろん、美味しさにも定評がある。毎日愛飲している地元民も多い。このプログラムでは、とくぢ健康茶企業組合で製造している焙煎茶のうち約１０種類を試飲したのち、これらをブレンドして自分だけのオリジナルティーを完成させる。

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体験

巨木巡礼

東大寺を再建するための材木調達地として選ばれた徳地は、昔から良質の大木が育つことで知られ、かつては林業が栄えていた。いまでも、山奥深くまで行かなくとも、根回り10mを超える巨木たちと出会うことができる。このツアーでは、二の宮の大杉（山口市指定天然記念物）、妙見社の大イチョウ（山口県指定天然記念物）、刀迫のコジイの三か所を訪問。何百年もの間、この里山をじっと見続けてきた巨人たちが、静かに語りかけてくれるよう。所要時間：昼食を含め約６時間 ※ご希望により、一部のみの実施も可能。

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体験

串エリア

ゆめ工房

ゆめ工房では、木や竹、ワラを使った実用品や装飾品、竹とんぼなどの昔ながらの玩具などを制作し、直売所などで販売している。ほたるかごは、大麦のワラをらせん状に編み上げて作るもので、昔はこの中に蛍を入れて、隙間から漏れ出る光を楽しんでいたという。このプログラムでは、ゆめ工房のメンバーに教えていただきながら、ほたるかご又はしめ縄をご自身の手で作成。「ほめ上手」と評判の、ゆめ工房の皆さんとの交流も楽しい。

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